Харчова нержавійка: про сталь для побуту і медичного інструментарію

На сьогоднішній день прокатна сталь, яка не схильна до іржі (корозійностійка сталь, так звана «нержавійка»), є одним з найбільш популярних сплавів з металу, які використовуються як в побутових цілях, так і в виробничих. Даний сплав з легкістю увійшов в щоденне життя людей і став базою для виробництва побутової техніки, посуду і декоративних складових інтер’єру. Все тому, що предмети з нержавіючої сталі володіють прекрасними характеристиками для використання в зіставленні з іншими видами металів.

Види побутової нержавійки

Нержавіюча сталь, що використовується в побуті, купується як готовий виріб або як заготівля для подальшої обробки, різниться своїм хімічним складом. Виходячи з оного залежить можливість виготовлення того чи іншого виду сталевої продукції.

Розглянемо докладніше варіанти нержавіючих корозійностійких сплавів:

  1. Хромисті сплави. Є найкращими для виробництва кухонного посуду, предметів побуту, інструментів для різання.
  2. Нержавіючі сплави з нікелем, марганцем і хромом. З таких сплавів твориться, в основному, посуд для їдалень, ще одна сфера застосування — хірургія (з них виплавляють гільзи для коронок штампованого типу).
  3. Аустенітні сплави. Використовуються для посуду і обладнання в харчовій сфері, з них виробляються речі, які застосовуються в агресивних середовищах і при високій температурі.

У числі найпопулярніших марок, які застосовуються в побутових цілях, виділяється нержавіюча сталь aisi: 420 (володіє еластичністю і стійкістю до зносу), 410 (харчова), 304, 409 (добре адаптується до різних умов). В цілому всі типи нержавіючої сталі є міцними, довго служать і стійкі до корозії.

Використання нержавіючої сталі в побуті

Що стосується побуту, то нержавіюча сталь – це галузеутворюючий матеріал. З так званої «побутової сталі» роблять інструментарій складної конфігурації, наприклад, ножі для різання по шкірі, і побутові прилади. Здебільшого з нержавійки виробляються елементи корпусу або деталі механізму.

Популярність використання у виробництві начиння для кухні сталь придбала завдяки прекрасному поєднанню міцності і відносно невеликої ваги. З неї виробляють раковини для кухні, ложки, вилки, харчові контейнери, сковорідки, термоси, ножі, каструлі.

Позитивні риси предметів з побутової нержавіючої сталі:

  • тривалість експлуатації (довгий час зовнішній вигляд не змінюється: предмет блискучий з гладкою поверхнею);
  • гігієнічність;
  • матеріал не стає темним, його майже неможливо зламати або зігнути;
  • стійкість до агресивного впливу;
  • практичні і прості в догляді.

Крім перерахованих вище варіантів, в повсякденному житті нержавіючу сталь використовують для створення: предметів інтер’єру, степлерів, ножиць, корпусів годинників, кранів для водопроводу, голок, діробоїв та багато іншого.